Zdrav život

 Vjerovatno ste već čuli za ovu veoma popularnu vrstu gljive, naročito u sezoni, ali niste znali koliko je ona zapravo zdrava i koliko vam može pomoći da održite svoj organizam u savršenom stanju ! Vrganj (Boletus edulis) je jestiva gljiva koja raste u bjelogoričnim i crnogoričnim šumama od svibnja do studenog. Zbog izmjene kišnih i sunčanih razdoblja najčešće se može ubrati u jesen. Vrganj, hrženjak i jurček neka su od imena ukusne gljive koja caruje jesenskim gastronomskim igrama. Karakterizira ju klobuk bjelkasto-smeđe boje širine do 30 centimetara i stručak debljine od 7 centimetara. Ako niste znalac, najbolje je ne brati vrganje sami, već ih kupovati iz pouzdanih izvora. Kod kupnje pripazite da plod nije oštećen, a slobodno zavirite i ispod klobuka. Žućkasto-smeđa boja ispod klobuka ukazuje da je gljiva prezrela. Vrganji su izvori vrijednih hranjivih tvari. Evo zašto biste ih trebali uvrstiti na svoj jesenski jelovnik: 1. Fina zamjena za meso U stotinu grama sirovih vrg...

Pivopije, radujete li se džemu od piva? Jer upravo je to novina na policama mnogih trgovačkih lanaca u budućnosti... Jam Lemon je nesvakidašnji džem iz Hrvatske. Osim gorke naranče i limuna s Visa, te korijandera jedan od glavnih sastojaka je pivo Jeste li u osebujnoj ponudi hrvatskih originalnih pića primijetili pšenično pivo John Lemon, Porter Bob Barley i Indian Pale Ale Janis Hoplin? Ova tri proizvoda zaštitni su znak hrvatske tvrtke "Visibaba pivo" koje su pokrenuli Axel Deshayes i Yves Taquet, dva Belgijanca koja su se upoznali u Hrvatskoj te zaljubili u našu zemlju. Na kreaciju recepta za naše pivo John Lemon inspirirale su nas korice limuna i gorke naranče s Visa. One se gule ručno, suše i dalje koriste za kuhanje piva. Ti su citrusi organski i imaju neusporedivu aromu. S obzirom da smo željeli koristiti voće u našoj proizvodnji, logična je bila i ideja da proizvedemo džem, započinje priču Axel Deshayes. Poslovni partneri ubrzo su odlučili u džem staviti pivo i tak...

U slučaju da ste mislili da je povrće koje svakodnevno konzumiramo potpuno bezazleno i bezopasno, u tom slučaju vam možemo reći da se uveliko varate. Jesti povrće od korijena do vrha je odličan način da se smanji otpad. No treba znati da neke namirnice nije poželjno konzumirati na takav način. 1. Krumpirovi izdanci Krumpir potječe iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne čudi što neki dijelovi ove gomoljaste biljke nisu jestivi. Toksična tvar solanin najviše se nalazi u izdancima i stabljikama krumpira zbog čega bi ove dijelove uvijek trebali odstraniti prije nego što krenete termički obrađivati krumpir. Također, dosta solanina ima u zelenom krumpiru, pa izbjegavajte jesti plodove koji ispod kore imaju zelenkastu nijansu. 2. Listovi rajčice Europljani su strahovali od rajčice stotinama godina, a počeli su jesti ovu namirnicu tek u 18. stoljeću. Jedan od razloga skriva se i lišću rajčice koji sadrži toksične tvari solanin i tomatin, a koji mogu izazvati probleme sa želucem...

Možda ste ovu namirnicu i vidjeli nekada u supermarketu na odjelu voća i povrća, ali niste bili upućeni u njenu primjenu i način pripreme. Zato am donosimo koristan članak koji će vam pomoći po tom pitanju... Čičoku, osim kao zamjenu za krumpir, možete koristiti sirovu u salatama, u varivima, možete ju dinstati, peći i pržiti... Žuti cvjetovi, nalik suncokretima, ali manji, na visokim stabljikama mogu narasti i do 3 metra, krase mnoge vrtove u ovo doba godine. Ovi cvjetovi nisu samo ukrasni, već skrivaju pravo blago ispod zemlje. Gomoljasti plod koji kod mnogih na meniju mijenja krumpir. Riječ je o čičoki. Osim što je korisna u liječenju dijabetesa i pretilosti te u prevenciji i liječenju reumatskih bolesti, ova je biljka i jak afrodizijak. Jača imunitet, regulira tlak, dobra je u prevenciji i liječenju alergija, anemije, bolesti srca i krvnih žila, a djeluje i antibakterijski. Pored svega toga, ima malo kalorija, a i ne sadrži škrob. Sadrži željezo, kalij, kalcij, fosfor i ma...

Ova vrsta riže bi za većinu nas u prošlosti bila zabranjena za konzumaciju, a mogli su je jesti samo ljudi na najistaknutijim položajima. Ljubičasta riža cjelovita je žitarica s visokom postotkom ugljikohidrata i prehrambenih vlakana koja snižavaju krvni tlak, razine lošeg kolesterola te poboljšavaju probavu. Ljubičasta riža samo je jedna od 40.000 vrsta riže u svijetu. Iako je riječ o neobičnom prizoru na hrvatskim stolovima, u Aziji se jede već tisućama godinama. Štoviše, stari Kinezi su je toliko štovali i bila je toliko rijetka da ju je zaslužio samo car. Zbog toga je dobila nadimak zabranjena ili carska riža. Dok je sirova, ovu vrstu riže karakterizira tamna boja, no nakon termičke obrade dobiva lijepu ljubičastu nijansu. Za nju je zaslužan biljni pigment antocijan koji se nalazi i u borovnicama, a koji ima pozitivno djelovanje na ljudsko zdravlje. Ljubičasta riža cjelovita je žitarica s visokom postotkom ugljikohidrata i prehrambenih vlakana, koje snižavaju krvni tlak, razi...

Rotkvice su bogate vlaknima, vitmanom C, folnom kiselinom, kalijumom, a sadrže vrlo malo kalorija, zbog čega su odlična namirnica za proljetno čišćenje organizma. Sumporni heterozidi daju rotkvici specifičan miris i ljutinu, a što je rotkvica ljuća, to je zdravija i korisnija za organizam. Na našim trpezarijskim stolovima rotkvice obično služe kao usputni prilog, koji jedemo uz šunku i druga jela . No ove male proljetne kuglice ljutkastog okusa i crvene boje velike su saveznice zdravlja, i trebalo bi ih jesti dok god su dostupne u trgovinama. 1. Zaštitnica tijela Rotkvica (lat. Raphanus sativus) u doslovnom prijevodu označava kultivirani kupus, a potječe iz Azije gdje se uzgajala i brala još prije 3000 godina. Crvena boja rotkvice potječe od pigmenta antocijana. Ova tvar je snažan antioksidans koji čuva tjelesne stanice od raspadanja i jamči zdravlje cijelog tijela. 2. Poticateljica probave Ljutkasti okus rotkvice potiče lučenje želučanih sokova, zbog čega se obično služi u obliku ...

Jesti zdravo, a jeftino! Da li je to moguće u uslovima u kojima trenutno živimo? Da, moguće je odabrati zdravi stil života i pravilno se hraniti, a pri tome ne ostaviti gomilu novca u trgovini . Sigurno znate kako u kupnju namirnica ne biste trebale ići gladne jer će vam se najvjerojatnije dogoditi da ćete u košaricu natrpati mnoštvo nepotrebnih namirnica i potrošiti pravo bogatstvo. Ako ste još k tome i pobornica zdrave prehrane, morate biti oprezne i kupovati pametno ako želite sačuvati koju marku u vašem novčaniku. Birajte sezonske namirnice Ne samo da voće i povrće ima bolji okus kada ih jedemo za vrijeme sezone, nego ćemo ih čak i manje platiti. Zašto biste potrošili 25 kuna ili više na kilogram paprike tijekom zimskih mjeseci kada za ručak možete pojesti sezonske prokulice? Strpite se do ljeta i jedite sezonski kako bi vam vaš novčanik bio zahvalan. Smrznite ostatke Bez obzira je li riječ o tek ubranim jagodama ili pilećoj juhi koju niste pojeli do kraja, nemojte se razbaci...

Ako ste se pitali da li postoji muška kontracepcijska pilula koja djeluje na istom principu kao i ženska , možemo da vam damo potvrdan odgovor ! Znanstvenici sa Sveučilišta Columbia objavili su kako su razvili verziju kontracepcijske pilule koja privremeno blokira proizvodnju sperme, a nema nikakve trajne posljedice za mušku plodnost. Prethodne verzije muške pilule obuhvaćale su opasne steroide koji mogu uzrokovati poteškoće sa srcem i impotenciju, a nova pilula bi se kroz nekoliko godina mogla naći u širokoj upotrebi. Ona radi na principu inhibicije vitamina A u organizmu, koji je ključan za proizvodnju sperme. Iako je vitamin A neophodan vitamin za dobar vid, proizvođači tvrde kako nema nikakvih nuspojava za sami vid. Potpuno oponaša djelovanje ženske pilule Nakon prvog testiranja muške kontracepcijske pilule koja je većini muškaraca izazvala neugodne nuspojave poput depresije, smanjenja libida, akni, bolova u mišićima i promjena raspoloženja (a koje žene na pilulama redovito do...

Osvježivači za WC su veoma često neopravdano skupi i ponekad neki od nas ne mogu da ih priušte. Za takve situacije donosimo vam rješenje u vidu izrade osvježivača u kućnoj verziji , a koji će sigurno biti kvalitetniji i jeftiniji od onih kupovnih.  Potrebna su vam svega tri sastojka i malo vremena za pripremu bez hemikalija za jako malo novca ! Neugodan miris u kupaonici nije nešto što želimo osjetiti, pa je važno uvijek je nekako održavati svježom i mirisnom. Ne morate, pritom, posezati za klasičnim osvježivačima zraka ili mirisnim svijećama, već osvježivač, točnije mirisne kuglice za WC koje će vam osvježiti prostor, možete napraviti i same kod kuće, od samo tri sastojka. Potrebne su vam : -soda bikarbona,  -limunska kiselina i  -bilo koje eterično ulje, a idealno bi bilo neko ulje snažnijeg i intenzivnijeg mirisa, poput onog od lavande, naranče, mente ili limuna.  Od ...